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ラ・ボッテガ

イタリアのワイン＆食材専門店 ラ・ボッテガTAKANAMI

イタリアのワイナリーとイタリア在住日本人ソムリエとの長く密な関係から選りすぐったワインと
自家製クラフトビール・イタリア食材と厳選食材をお届けします。

Pick Up

  • 2021ランゲ･アルネイス 2021ランゲ･アルネイス ￥4,180（税込） 様々な香りが感じられる白ワインアルネイスは、ピエモンテの固有品種であり、またの名を“ネッビオーロ・ビアンコ”と言い、1980年代の“復活劇”により、今ではこの地域を代表するピエモンテらしいエレガントな白ワインになっています。
  • テラ グラーノエールペットボトル500ml テラ グラーノエール
    ペットボトル500ml         ￥1,210(税込） 熟した果実のフルーティなキレ小麦麦芽を約50％使用して、熟した果実のフルーティな香りと爽やかなキレを表現し、小麦麦芽由来の軽快な味わいときめ細かな泡が料理を更に引き立てます。鶏肉料理やチーズなどに合わせて。
  • MuMuモッツアレラの４種チーズ はちみつ付き【直径21cm】 MuMuモッツアレラの４種チーズ
    はちみつ付き【直径21cm】         ￥1,512（税込）マスカルポーネを加えクリーミーな仕立て、お子様にも人気のピッツア、蜂蜜付き　ローストしたクルミやナッツをのせてアレンジOK！
  • シェフ仕様のトマトソース【140ｇ　1人前】 シェフ仕様のトマトソース
    【140ｇ　1人前】         ￥270(税込） これさえあれば！基本のトマトソース玉葱を丁寧に時間をかけてソテーし、風味と旨味を引き出し、そこへ糖度6.5以上のイタリアトマトホールを足し、シチリア産海塩で味を整えたシンプルさ。パスタ以外の魚・肉料理にも。

VINO生産者直輸入ワイン

TERRA BIRRIFICIOテラ クラフトビール

新潟県上越は城下町として栄え、酒蔵、醤油・味噌蔵、ワイン蔵も点在する
発酵文化が息づく街。
「テラ」の名前は、“風土（=テロワールの意）” “ローマ神話大地の女神Terra”そして、“寺の町”から。
ビール造りに”テロワール”を表現し、この街から発信していきます。

テラ クラフトビール

  • テラ グレープエールペットボトル500ml テラ グレープエール
    ペットボトル500ml         ￥4,180（税込） モルトの甘さと香ばしさ。柑橘系モルトの甘さと香ばしさを柑橘系ホップの香りで調和させた味わいで、モルトのやさしいコクが料理を更に引き立て、イタリアのスパークリングワインのような味わいに。身肉料理やトマト料理などに合わせて。
  • テラ グラーノエールペットボトル500ml テラ グラーノエール
    ペットボトル500ml         ￥1,210(税込） 熟した果実のフルーティなキレ小麦麦芽を約50％使用して、熟した果実のフルーティな香りと爽やかなキレを表現し、小麦麦芽由来の軽快な味わいときめ細かな泡が料理を更に引き立てます。鶏肉料理やチーズなどに合わせて。
  • テラ マローネペットボトル500ml テラ マローネ
    ペットボトル500ml         ￥1,485(税込）栗をブレンドした風味豊かなビールじっくり焙煎したブラウンモルト、栗をブレンドして造るビール、モルトの薫り、深めのコクに加え、香ばしくも甘みのある焼き栗の風味を味わう熟成タイプのビール。お客様の安らぎの時間をより深いものにいたします。暖かいお部屋でチョコレートや色の濃い料理に合わせて。
  • テラ ドッピオモルトペットボトル500ml テラ ドッピオモルト
    ペットボトル500ml         ￥1,485(税込） 芳醇な味わいアルコール強めトーストや焼リンゴ、バター+フルーティな香り。やや強めの苦味と麦の甘さ、淡い酸味を感じます。テラの中でも特に芳醇な味わいで後からやや強めのアルコールを感じますが、飲み心地良いイタリアンビールに仕上げました。味の濃いパスタや熟成チーズとよく合います。
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MuMu PIZZA薪窯焼き冷凍ピザ

風味豊かなイタリアのピッツァ専用小麦の熟成生地に、
「MuMuモッツアレラ」をのせ
ナポリの名工“マリオ・アクント”薪窯を使用し
１枚ずつ丁寧に焼き上げたナポリピッツアです。

薪窯焼き冷凍ピザ

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IN DISPENSAイタリア食材

レストラン特製のトマトソース、レストランで使用しているパスタやオリーブオイル、
「スクアドラクオルス」のバルサミコなど
ご家庭で本物のイタリアの味を楽しめる食材あれこれです。

イタリア食材

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