TERRA BIRIFICIOクラフトビール醸造所 テラ

新潟県上越は城下町として栄え、酒蔵、醤油・味噌蔵、ワイン蔵も点在する発酵文化が息づく街。
テラは、“風土（=テロワールの意）” “ローマ神話大地の女神の名” そして、“寺の町” から名づけました。
冬に降り積もる雪は、春には大地に染み込み、良質なミネラルを含む水となり、私たちの生活、農産物づくりなどに欠かせないものです。
土壌や気候、地形といった環境によって、作物は、そこでしか得られない個性を持つようにワインをはじめ日本酒が、決して土地と切り離すことができないように、土地固有の条件によって生み出されるビール造りに”テロワール”を表現し、この街から発信していきます。

• 【期間限定】ルッポロフレスコ ペットボトル500ml ￥1,100(税込）新潟・妙高（二本木）産の「フレッシュホップ」を贅沢に使用した期間限定クラフトビールビールに苦味や香りをつけ、グッと味わいを豊かにしてくれるホップは、通常は長期間保存できるように乾燥処理を行いますが、８〜９月の収穫時期にだけ、乾燥前の採れたての新鮮ホップを使ったこのビールを作ることができます。ちなみにFRESCOとはイタリア語で新鮮な、採れたての、水々しいという意味。まさにホップの旬にしか味わえないので、ぜひお見逃しなく！
• テラ グレープエール
  ペットボトル500ml ￥1,100(税込）モルトの甘さと香ばしさ。柑橘系モルトの甘さと香ばしさを柑橘系ホップの香りで調和させた味わいで、モルトのやさしいコクが料理を更に引き立て、イタリアのスパークリングワインのような味わいに。赤身肉料理やトマト料理などに合わせて。
• テラ グラーノエール
  ペットボトル500ml ￥1,210(税込）熟した果実のフルーティなキレ小麦麦芽を約50％使用して、熟した果実のフルーティな香りと爽やかなキレを表現し、小麦麦芽由来の軽快な味わいときめ細かな泡が料理を更に引き立てます。鶏肉料理やチーズなどに合わせて。
• テラ マローネ
  ペットボトル500ml ￥1,485(税込）栗をブレンドした風味豊かなビールじっくり焙煎したブラウンモルト、栗をブレンドして造るビール、モルトの薫り、深めのコクに加え、香ばしくも甘みのある焼き栗の風味を味わう熟成タイプのビール。お客様の安らぎの時間をより深いものにいたします。暖かいお部屋でチョコレートや色の濃い料理に合わせて。
• テラ ドッピオモルト
  ペットボトル500ml ￥1,485(税込）芳醇な味わいアルコール強めトーストや焼リンゴ、バター+フルーティな香り。やや強めの苦味と麦の甘さ、淡い酸味を感じます。テラの中でも特に芳醇な味わいで後からやや強めのアルコールを感じますが、飲み心地良いイタリアンビールに仕上げました。味の濃いパスタや熟成チーズとよく合います。
• テラビール6本詰め合わせセット ￥5,940(税込）４種6本のお得なセットテラビールを３種6本詰め合わせたセットです。トータル6,490円のところ5,940円（税込）でご提供します。
• オリジナルデザインワイン用保冷バッグ ￥1,100(税込）ビールにも、ワインにもテラビールとロスティッチェリアのオリジナルデザイン保冷バッグです。ワイン、ビールとも2本ずつ入ります。