Umbria
地方/ウンブリア州

Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Montepulciano 15%
ブドウ品種/サンジョヴェーゼ 70%, サグランティーノ 15%, モンテプルチャーノ 15%

ANTONELLI
蔵元/アントネッリ

地元の代表品種であるサグランティーノの力強さを残しつつ、サンジョヴェーゼの果実味がフレッシュで飲みやすいブレンドワイン。ダークチェリーやベリー系の香りも好ましい。上越ブランド「くびき牛」を使ったパスタやラザニア、煮込み料理とのマリアージュも楽しい。

【コメント】
アントネッリが手掛けるワインの中では唯一のブレンドワイン。９月末にサンジョヴェーゼ、その後10月に土着品種であるモンテプルチャーノとサグランティーノを手摘みで収穫し、別々に発酵作業を行ってからアッセンブラージュ(ブレンド)をすることで、各ブドウ品種の特徴を生かしています。主体のサンジョヴェーゼのふくよかな果実味にサグランティーノのタンニンのニュアンスが加わることで、独特なスパイシー感と複雑味が生まれ、とても興味深いワインに仕上がっています。地元モンテファルコでも人気のワインです！